第4章 小试牛刀 (第1/2页)
昨晚金莲做了好些小面，一把把晾在竹帘子上，见武植弄那些下水回来，捂着鼻子问道。
“相公设宴招待乡邻，就给大伙吃这个？我还是去割几斤肉吧？”
武植忙摆手：“清河百姓嫌弃这东西，不是因为不好吃，而是不会做，等我收拾完加工完，你就知道什么叫人间美味了。”
武植可不是忽悠，火锅冒菜毛血旺，每一样都离不开动物内脏。
麻辣既能掩盖下水的脏器味，也能还原内脏的软糯爽脆，将几种不同食材汇集到方寸之间，最大程度满足食客的味蕾……
面馆也能卖小菜，下水加工好还能做面的添头。
肥肠面，猪肚面，羊肝面……想想武植口水都流出来了。
下水洗净下锅，待汤锅沸腾，调料的香鲜混着内脏独有的味道，让外面的邻居不住地抽鼻子。
“大娘子，你家大郎在弄什么？把我肚子里的馋虫都勾出来了。”
“我以为大郎只会做炊饼，没想到他还有这一手，真是人不可貌相啊……”
邻居七嘴八舌都是夸武植的，金莲不禁回头看了一眼院子，暗自叹了口气。
夫人倒贴银子把她嫁给武大，是因为他又穷又丑，没想到武大貌似憨傻却胸藏锦绣。
这面馆一开不能说日进斗金，但肯定不会受穷，只可惜武大这长相却变不了。
即使睡白玉床盖金丝锦被，每日面对那么一张脸，换做谁都不会快乐。
可这是大郎的错吗？
若无大郎接盘，恐怕她现在已经在青楼接客了。
门扇都是早做好的，拆旧换新很快，待江湖面馆的牌子挂上，围观的邻居都面面相觑。
他们没想到，武大居然来真的。
热气腾腾一大盆，卤好的下水从后院端出来，香味瞬间让邻居们不淡定了。
这是那些臭烘烘的猪羊内脏？
不但不臭，反而闻着都流口水……
“各位高邻请坐，我这就去后面煮面，面馆新开张，只有六种面可选，不过大郎保证，每一种面都物超所值，吃了让人念念不忘。”
墙上挂着六块木牌，柜台后面真挂着聚义厅的牌子，最令人震惊的是，木牌上的字，都出自武大之手。
“大娘子，我们跟武大做了这么多年邻居，从来不知道他有这般手艺，还识文断字，这还是我们认识的武大吗？”
不但王干娘瞠目结舌，左邻右舍也都百思不得其解。
明明是块美玉，为何这么多年要掩其光芒，过得吃上顿没下顿？
“各位高邻，我昨日才入门，相公的心思奴家不知，今日是我跟大郎的喜宴，各位高邻吃得开心，喝得尽兴就好，这面馆，以后还要靠邻居们照应呢。”
虽然金莲一样震惊，却笑着把话题往面馆上扯，好在很快武植就端着托盘出来了。
第一波就是担担面，每一碗只有二两，但燥子和配菜却一样不少，刚端出来，香味就让所有人直抽鼻子。
“各位高邻，这是江湖面馆推出的第一道面，我原想挑着担子走街串巷卖的，所以叫担担面……”
还没等武植介绍完，端上来的面就被邻居一抢而空。
“哇……太好吃了……”
绝不夸张，每一位吃面的邻居都是一样的表情。
震惊。
满脸不可思议。
甚至有人流下了眼泪。
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