第171章 你家做货，我家做人 (第1/2页)
两天后，三份东西摆在了八仙桌上。
小芳写的是对比单子。她拿两张包装纸——一真一假——并排贴在一张硬纸板上，旁边用她那笔工整的小楷标注了五条不同。纸的厚薄、印刷的清晰度、编号的有无、封口的方式、分量的差别，一条一条写得清清楚楚。不懂行的人看了这张单子，也能分出哪包是真货哪包是假货。
小龙写的是工艺流程。他用了整整三天，把自己管车间以来脑子里记的所有东西倒了出来——从原料进车间的第一道验收到成品出车间的最后一道留样，一共十四道工序。每一道工序写了三样东西：用什么料、多长时间、什么标准。比如“和面“那一道，他写的是：面粉（标准粉，县面粉厂出品，每批验水分不超过14%），加水比例一斤面四两水，和面时间不少于十五分钟，和完到醒面中间不超过五分钟。
小龙写的时候才发现，他脑子里记的东西比他以为的多得多。有些工序他做了几百遍，手上的感觉全有，可从没想过要写成文字。这回写下来，他看着那张纸，有一种奇怪的感觉——他做的每一件事，原来都能用字说出来。
小军画的是省城火车站那条巷子的布局图。他用铅笔在草纸上画了巷子的走向，标了每家店的位置、招牌、卖什么货。五家卖麻花酥的，三家打着“李记“旗号的，他用红笔圈了出来。每家旁边注了一行字：进货来源不明、包装无编号、疑似散货混售。他还在巷子西头标了“顺发炒货“的位置，旁边画了个箭头指向火车站出口——那是客流最大的位置。
三份东西摆在一起，像一个拼图的三块——小芳管的是“货的差别“，小龙管的是“货怎么做出来的“，小军管的是“货卖到哪去了“。三块拼在一起，就是一条完整的线：从车间到巷子，从做货到卖货，从真货到假货。
李享知把三份东西看了两遍。看完之后没说话，起身去里屋拿了一个本子出来——是他自己记的流水账，从前年开始记的，每一批货的出货日期、数量、客户、价格、批次编号都在上面。
他把本子翻开，搁在三份东西旁边。
“你们三个做的东西，我看过了。都做得好。“他开口了，“可还差一样。“
“差啥？“小军问。
“差一个'谁能查'的问题。“李享知说，“你们把东西做出来了，可这些东西现在只有咱家人看得见。老张头看不见。巷子里别的店看不见。顾客更看不见。“
他拿手指点了点小芳的对比单子：“小芳，你这张单子写得清楚。可你拿给老张头看，他看完了能分出真假——那下次有人拿假货来退，他是不是就能挡住了？“
“能。“小芳说。
“可老张头挡住了一家，还有别的家呢？巷子里姓刘的、姓陈的，他们又没有你这张单子。他们进了假货，自己都分不出来，怎么挡？“
小芳没接话。她明白她爸的意思——单子写得再清楚，只在他们家人手里转，没用。
“再说了。“李享知又说，“顾客呢？顾客买了假货，他觉得不好吃，他不会来找你分真假——他直接就不买了。你连解释的机会都没有。“
他看着三个孩子：“所以我说还差一样。差的是——得让买咱货的人，自己就能分出真假。不用问咱，不用找咱，他一看就知道。“
小龙问：“咋做？“
李享知从本子里撕了一页纸出来——上面是他昨晚写的几行字。他把纸搁在桌上，让三个孩子看。
纸上写着：
一、每批货的包装上加印批次编号和日期。
二、每批货留一份样品，注明批次、日期、数量、原料来源。
三、跟合作店签补充协议：只售李家正品，发现假货可凭包装退换。
四、做一张“辨真伪“的说明卡，放在每家合作店的柜台上。
四条写完，下面还有一行小字：不是打假，是让假的卖不动。
小龙看完这四条，眼睛亮了一下。他是管生产的，他一眼就看出来——前两条是他在车间里就能做的事。加印编号不难，他已经有编号了，只是以前印在包装纸的背面，不明显。留样品也不难，他以前每批留一小包自己尝，只是没系统记过。
“爸，前两条我能做。“小龙说，“编号我从下批货开始印在正面，跟'李记'两个字并排。留样我弄个柜子，每批留一包，贴上标签——批次、日期、原料来源。“
“原料来源咋记？“李享知问。
“每批料进来的时候，小芳那边有进货单——哪家面粉、哪家油、哪家糖、进了多少、几号进的。我把进货单的编号抄到留样标签上。这样一批货从原料到成品，全有记录。“
李享知点了下头，看向小芳。
“进货单我那边有。“小芳说，“每批料的进货单我都存着——供应商、数量、价格、日期。我可以给小龙一份副本，他拿去跟留样标签对上。“
“第三条呢？“李享知看向小军。
小军想了想：“补充协议我去谈。我跟老张头先签，然后逐家谈。可……爸，有个事我得说清楚。“
“说。“
“签补充协议容易，可有些店老板不一定愿意。他们觉得'我只卖你的货就行了，啥真假不真假的跟我没关系'。你要让他签'发现假货可凭包装退换'，他觉得多了一桩麻烦事。“
“那你咋跟他说？“
“我跟他算账。“小军说，“我就跟他说——上次有人拿假货去老张头店里退，老张头差
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