第788章 想为自己活的寡妇17 (第2/2页)
着手续去了西苑旅社报到,也是这次供应会的举办地。
被抽调的人不少,其中还有她眼熟的人,她被安排去了会议茶点组。
负责茶点组的组长叫李曼,看到人齐后,先给大家介绍了一下供应会。
这次的供应会,是全国副食、糕点、烟酒计划调拨订货会。
她们组负责会议期间会场内茶点,其中还有领导小灶加餐以及客饭点心,还有突发的晚间座谈或者小型招待时的点心。
其中每天的会议,上午和下午各有一次休息间歇,这个时候要上点心,还有要准备出领导们单独就餐时的糕点,如果晚上有会议,还要把晚上的也准备出来。
要求要做的糕点种类还不少,酥皮点心、白皮酥、枣泥糕、绿豆糕、千层油酥、各式蒸糕、小包子、甜咸小点等。
其中还要照顾一些上了年纪的人员习惯,需要软一些、口感细腻一些,并且少油易消化的面点,比如:山药糕、茯苓糕、银丝卷、豆沙包、千层卷、薄皮汤包等等。
而晚上的会谈或者是小型招待,还要增加抗饿的面点,烙饼、炸糕、元宵、水饺这些。
白意秋一听感觉这工作量属实不小,怪不得要抽调这么多人呢。
李组长是个行事风风火火的性子,先组织所有人员进行了一遍摸排。
让大家把会议期间要求的糕点点心,以及面点小吃,利用一下午的时间进行制作。
食材都是现成的,很快成品经由她们这些借调人员的手一个个的做了出来。
李组长和负责会议期间后勤工作的几个领导一起一一品尝,期间还看到李组长拿着笔不时的记录。
全部品尝结束后,李组长让大家先休息一下,这才和领导们离开。
白意秋知道这些人是要沟通她们这些人员的工作安排。
也没有让她们多等,很快,李组长就过来把每个人的工作安排了下去。
白意秋被分配到糕点小队,她不知道的是,一开始将她抽调来,是因为她在面点上变化多,还会增加一些创新,想着给会议增加一些主食方面的种类。
但在刚刚考校的面点制作时,发现她的糕点做的口味出奇的好,有别于其它人的糕点。
她做的糕点甜度适中,在口感上就是比别人做多的吃起来更好吃。
在综合考虑后,安排到了糕点小队。
而且为了此次会议的顺利进行,还给她们进行了半天的纪律与思想学习。
白意秋也都认真的听着,她可以无功,但不能有过,特别是这种全国性的大型活动。
整个会议期间,白意秋都稳定发挥,不少去年参会的人员,都觉得今年的糕点比去年的还好吃。
吃过的人普遍觉得今年的糕点,不像之前多吃几会会有一种甜腻感,今年做的真的是又好吃又舒心。
其他人其实做的也不错,但大家就是更喜欢白意秋做的糕点。
白意秋也没有因为别人夸奖几句就飘飘然,反而是听从领导的安排,还会额外做一些指定的糕点。